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Croque cake, une recette facile, rapide et gourmande, une sorte de croque monsieur version cake cuit au four délicieux et savoureux idéal même comme plat unique pour toute la famille.

Il se prépare rapidement en quelques minutes et vous pouvez l’enrichir et personnaliser avec les ingrédients que vous préférez.

Comment faire le croque cake ?

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 paquet de pain de mie
  • 150 g de lait
  • 150 g de mortadella
  • 150 g de Fromage edam
  • 30 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • Chapelure

Préparation :

  1. Si vous utilisez du pain de mie avec la croûte, coupez les bords. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait et une pincée de sel à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet.
  2. Plongez chaque tranche de pain de mie dans le mélange à base de lait et œuf. Faites une couche de pain de mie sur le fond d’une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  3. Ajoutez une couche de mortadella et une couche de fromage edam en tranches fines.
  4. Puis ajoutez une couche de pain de mie trempé dans le lait et œuf et encore une couche de mortadella et fromage edam.
  5. Terminez avec la dernière couche de pain de mie. Saupoudrez la surface de chapelure et mettez des petits morceaux de beurre dessus.
  6. Enfournez-le croque cake à 200 °C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et croustillant.
  7. Sortez-le croque cake du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le couper.
  8. Servez-le croque cake bien chaud et filant.