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Les crevettes sablées sont vraiment délicieuses. J’avais quelques crevettes surgelées à utiliser et j’ai immédiatement pensé à les faire cuire dans une poêle, en ajoutant de la chapelure et quelques autres ingrédients. Les crevettes sablées se préparent en moins de 10 minutes et sont tendres, savoureuses et croustillantes à l’extérieur, cuites à la poêle parce qu’il fait trop chaud pour allumer le four, parfaites en entrée, excellentes en tant que plat principal.

Comment faire les crevettes sablées

Ingrédients pour 2-4 personnes :

  • 500 g de crevettes
  • 125 g de chapelure
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Les crevettes sablées sont super faciles et très rapides à préparer, tout d’abord nettoyez les crevettes (si elles sont fraîches), enlevez les tetes, les pattes et la carapace.
  2. Déveinez les crevettes avec un cure-dent
  3. Si vous utilisez des crevettes surgelées, laissez-les décongeler complètement avant de les utiliser
  4. Versez l’huile dans une poêle et faites-y revenir la gousse d’ail hachée
  5. Ajoutez les crevettes nettoyées et faites-les cuire pendant quelques secondes
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes
  7. Ajoutez le persil haché, la chapelure et remuez bien
  8. Les crevettes sablées sont prêtes
  9. Servez-les avec une sauce cocktail !