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Crêpes sans beurre, recette rapide et facile, il suffit de remuer tous les ingrédients pour les réaliser. Il s’agit d’une recette très pratique qui vous permettra d’obtenir des crêpes parfaites qui ne se cassent pas, dès la première fois. Une recette simple et il suffit d’ajouter du sucre pour obtenir des crêpes sucrées. Essayez ces crêpes sans beurre et voyez comme elles sont faciles à faire ! C’est parti !

Comment faire les crêpes sans beurre

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 ml de lait
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 20 ml d’huile (pour huiler la poêle)
  • 50 g de sucre (pour la version sucrée)
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Tout d’abord, dans un bol, mettez les œufs, le lait et une pincée de sel
  2. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène
  3. Ajoutez le sucre (si vous voulez faire une version sucrée des crêpes) et mélangez
  4. Incorporez progressivement la farine, en remuant continuellement afin d’obtenir un mélange sans grumeaux
  5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes
  6. Sortez la pâte du frigo et remuez pendant quelques secondes
  7. Faites chauffer une poêle antiadhésive de 20 cm avec un peu d’huile (il faut bien chauffer la poêle)
  8. Ajoutez une louche de pâte et faites cuire la crêpe des deux cotés
  9. Les crêpes sans beurre sont prêtes