Crêpes farcies à la crème

Crêpes farcies à la crème, super-facile à faire et si vous voulez rendre la recette encore plus facile, vous pouvez acheter des crème fraîches et vous épargner le travail de les faire. Ça dépend du temps que vous avez pour les faire.

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Ingrédients :

  • Pain de mie
  • Crème anglaise (achetée ou maison)
  • Lait
  • Œufs
  • Sucre et cannelle mélangés (2 cuillères à soupe de sucre et une petite cuillère à café de cannelle)

Préparation :

  1. Nous mettons une grande poêle à chauffer avec de l’huile de tournesol. Pendant qu’elle chauffe, nous coupons les tranches en 4 parties.

  2. On met un plat de lait et un autre d’œuf battu.
  3. On passe un morceau de la tranche par le lait, et on met un peu de crème dessus.
  4. On passe une tranche dans le lait et on  bouche avec celle-ci l’ancienne tranche tartiné en crème.
  5. On la passe dans l’œuf à nouveau mais cette fois ci les deux tranches unies et on la met dans la poêle.
  6. On la retournera quand elle sera dorée.

  7. Nous passons à un plat avec du papier absorbant, pour enlever l’excès d’huile.
  8. Et nous avons fini par le mélanger de sucre et de cannelle.
  9. Et les voici !!!!!