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Une crème sucrée aux carottes délicieuse et crémeuse, dense et délicate, qui vous plaira certainement. Les desserts à la cuillère peuvent être les desserts les plus gourmands et irrésistibles qui existent, car ils donnent une satisfaction unique juste après la première dégustation.

La crème sucrée aux carottes est savoureuse et elle conquerra tout le monde.

Grâce à la carotte, vous pouvez également faire le plein de vitamines et d’antioxydants.

Une recette très facile à préparer et rapide.

Comment faire une crème sucrée aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de carottes
  • 130 g d’œufs
  • 100 ml de jus d’orange
  • 140 g de sucre
  • 60 ml de crème liquide
  • 30 g de jaunes d’œufs
  • 25 g de maïzena
  • 1 g de sel
  • 1 sachet de sucre vanille

Préparation :

  1. Lavez bien les carottes sous l’eau courante.
  2. Essuyez les carotter et passez-les à la centrifugeuse afin d’obtenir ¼ litre d’extrait de jus de carotte.
  3. Transférez maintenant le jus de carotte dans une casserole. Ajoutez le jus d’orange, la crème liquide, le sel et le sucre vanille.
  4. Portez à ébullition le mélange à feu doux en remuant de temps en temps.
  5. Pendant ce temps, fouettez les œufs à l’aide d’un batteur électrique puis incorporez délicatement l’édulcorant stévia ou le sucre et la maïzena.
  6. Incorporez le mélange à la préparation précédente en éteignant le feu. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux en remuant constamment à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la crème épaississe.
  7. Laissez la crème sucrée aux carottes refroidir avant de la servir.