Crème paradis au citron, rapide facile et sans cuisson, parfaite pour farcir les gâteaux ou pour faire des gâteaux froids. Il faut simplement mélanger quelques ingrédients pour obtenir une crème pour les gâteaux et tartes.

Comment faire une crème paradis au citron

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 80 g de sucre
  • 1 citron

Préparation :

  1. Mélangez bien le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  2. Ensuite ajoutez le jus de citron et le zeste râpé.
  3. Dans un bol, fouettez la crème fraîche au batteur électrique.
  4. Incorpore la crème fouettée et mélangez délicatement de haut en bas.
  5. Laissez reposer au frais pendant 10 minutes avant de l’utiliser.