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Crème de citron pour tarte, une recette rapide idéal pour farcir des tartes ou pour accompagner des glaces ou des desserts glacés. Une crème très rapide à préparer

Comment faire une crème de citron pour tarte

Ingrédients :

  • 4 citrons
  • 70 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 70 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena

Préparation :

  1. Épluchez les citrons en éliminant la peau et la partie blanche.
  2. Éliminez les graines et coupez-les en petits morceaux.
  3. Transférez-les dans une casserole avec le beurre et le miel.
  4. Ajoutez le sucre et faites cuire à feu doux pour environ 5 minutes.
  5. Ajoutez la maïzena tamisée (pour éviter les grumeaux) et remuez bien pendant 5 minutes jusqu’à ce que la crème épaississe.
  6. Laissez refroidir.