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Crème café maison avec seulement quelques ingrédients simples. Un dessert parfait à préparer lorsqu’il fait chaud, idéal pour une fin de repas mais aussi pour un goûter pendant l’après-midi. Aujourd’hui je vais préparer une crème café très rapide mais très bonne, avec de la pâte à tartiner aux noisettes. J’ai réalisé de nombreuses crèmes au café et elles sont toutes présentes sur le blog Ici, il est toujours agréable d’en déguster une surtout à la fin d’un repas. Il existe des versions légères qui conviennent également aux personnes au régime, comme la crème au café avec de l’eau, ou des versions plus appétissantes comme le nutella. Celle que je vous propose aujourd’hui est caractérise par deux consistances : le café liquide au fond et la crème au café sur le dessus.

Comment faire la crème café maison

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 ml de crème à fouetter
  • 5 tasses de café espresso
  • 1 c à café de café soluble
  • Pâte à tartiner aux noisettes

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez les 5 tasses de café espresso
  2. Dans une tasse de café espresso encore chaud, faites-y fondre une cuillère à café de café soluble et laissez-le refroidir
  3. Dans un bol, fouettez la crème bien froide avec la tasse de café dans laquelle vous avez fondu le café soluble
  4. Fouettez bien pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance molle et pas trop compacte
  5. Réservez au frigo pendant 30 minutes
  6. Après ce temps, versez le café espresso dans un verre puis décorez les bords avec la pâte à tartiner aux noisettes
  7. Enfin, ajoutez la crème au café

Décorez votre crème café maison avec de la pate à tartiner aux noisettes ou du cacao amer en poudre