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Crème au yaourt, un dessert à la cuillère fraîche, crémeux et très facile. Vous pouvez utiliser la crème pour garnir des gâteaux froids ou des biscuits.

Comment faire une crème au yaourt

Ingrédients :

  • 250 ml de yaourt blanc naturel
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 50 g de lait concentré

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le lait concentré.
  2. Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly.
  3. Incorporez délicatement la crème au mélange de yaourt et lait concentré.
  4. Transférez la crème au yaourt dans des verres ou dans un grand bol et placez-la au réfrigérateur.

Variantes :

  • Vous pouvez remplacer le lait concentré par la même dose de sucre glace ou du miel
  • Vous pouvez ajouter 100 g de mascarpone si vous voulez obtenir une crème plus compacte
  • Vous pouvez ajouter 2 feuilles de gélatine si vous voulez obtenir une crème plus consistante et ferme