La crème au thon est une préparation idéale pour tartiner sur des croûtons, des canapés, des sandwichs, et même pour accompagner des crudités de légumes. Cette crème, à base de thon et de fromage à tartiner, offre plusieurs avantages nutritionnels.
Le thon est une excellente source de protéines maigres, essentielles à la construction et à la réparation des tissus musculaires. Il est également riche en acides gras oméga-3, réputés pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et leurs propriétés anti-inflammatoires. En outre, le thon contient des vitamines essentielles, comme la vitamine D et les vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux tels que le sélénium et l’iode. Le fromage à tartiner, quant à lui, apporte du calcium, crucial pour la santé des os.
Cette crème peut être utilisée de diverses manières : comme en-cas sur du pain complet, comme garniture pour des sandwichs ou encore pour enrichir une salade, rendant ainsi les repas plus nutritifs et savoureux. Facile et rapide à préparer, la crème au thon est un choix pratique pour les repas et les collations.
Elle constitue une excellente option pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides, offrant des nutriments tout en restant modérément calorique. Cependant, il est important de consommer le thon avec modération en raison de la possible présence de mercure, surtout pour les femmes enceintes et les enfants.
Comment faire la crème au thon
Ingrédients pour un pot de 350 g de crème au thon :
- 200 g de thon
- 125 g de fromage à tartiner léger
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 c à café de moutarde ou de mayonnaise (selon le goût)
- 1 poignée de ciboulette hachée
- 1 oignon grossièrement émincé
- Poivre
Préparation :
- Placez le thon dans un bol.
- Ajoutez le fromage à tartiner et mélangez bien pour que les ingrédients soient parfaitement incorporés.
- Placez ensuite un oignon grossièrement émincé dans le verre du mixeur et hachez-le finement.
- Incorporez ensuite cet oignon haché au mélange de thon.
- Ajoutez le jus de citron filtré, la ciboulette finement hachée, ainsi que la moutarde ou la mayonnaise selon vos préférences.
- Assaisonnez avec du poivre, puis mélangez le tout jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Transvasez la crème de thon dans un bocal en verre préalablement stérilisé, puis placez-le au réfrigérateur.
- Utilisez cette délicieuse préparation à votre guise pour accompagner vos plats ou garnir des toasts.