La crème au cappuccino sans œufs et sans cuisson, est une crème très bonne qui se réalise en quelques minutes, avec peu d’ingrédients, et elle est facile, rapide et bon marché, idéale pour farcir tout type de gâteau   ou à déguster froide comme un dessert à la cuillère. Elle est très gourmande, parfumée et délicate, il suffit de mélanger les ingrédients tous ensemble et hop, au réfrigérateur ou au congélateur.

Comment préparer la crème au cappuccino sans œufs et sans cuisson

Ingrédients :

  • 250 grammes de Crème liquide à fouetter (fraîche ou végétale, choisissez votre préférée)
  • 2 tasses de Café serré
  • 50 ml de Lait
  • 50 g de Sucre glace
  • Copeaux de chocolat noir ou si vous préférez au lait

Préparation :

  1. Dans une tasse, mélangez le lait avec le café et réservez.
  2. Fouettez la crème liquide, qui doit être bien froide, avec le sucre (donc si vous utilisez de la crème végétale, mettez-la au réfrigérateur au moins 2 heures avant).
  3. Lorsque la crème sera bien fouettée, ajoutez le cappuccino préparé précédemment et continuez à mélanger.
  4. Ajouter les copeaux de chocolat noir et mélangez avec une spatule de bas en haut.
  5. Mettez la crème au cappuccino au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, si vous voulez diminuer le temps d’attente, vous pouvez la mettre au congélateur pendant une heure.
  6. Servez la crème au cappuccino sans œufs et sans cuisson avec une pincée de cacao.

Conseils :

Si vous voulez vous pouvez aussi la transformer en un délicieux parfait glacé. Il suffit de le garder dans le congélateur pendant quelques heures et de la mélanger de temps en temps pour qu’elle ne glace pas trop et ensuite la servir avec des touffes de crème fouettée.