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Crème au café rapide et crémeuse, un dessert après repas parfait lorsqu’il fait chaud et qu’on a envie d’un dessert sympa, frais et léger. Je vous assure que ce dessert est très facile à réaliser, car vous aurez besoin de quelques ingrédients simples pour le préparer. Il existe en fait plusieurs façons de la préparer et elles sont toutes plus ou moins valables. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de crème au café vraiment appétissante à base de café et de lait concentré.

Comment faire le crème au café rapide

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 ml de lait (entier sucré)
  • 200 ml de lait concentré
  • Pate à tartiner au chocolat et noisettes
  • 200 ml de café (sucré)
  • Cacao amer en poudre
  • 1 c à café de café instantané

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez 200 ml de café expresso et, une fois prêt, ajoutez-y le café instantané et mélangez. Laissez refroidir
  2. Transférez-le ensuite dans de bacs à glaçons
  3. À ce stade, versez le lait concentre dans de bacs à glaçons et laissez congeler pendant 5 heures ou toute la nuit
  4. Faites la même chose avec le café et avec le lait
  5. Après ce temps, placez les cubes de lait concentré et lait dans le bol d’un mixeur et mixez bien jusqu’à obtenir une crème homogène
  6. Répartissez la préparation dans des verres de taille moyenne dans lesquels vous avez préalablement coulé un peu de pate à tartiner au chocolat et noisettes à l’intérieur du verre
  7. Enfin, mixez les cubes de café congelés afin d’obtenir un mélange glacé
  8. Versez ce mélange dans les verres, saupoudrez de cacao amer en poudre et servez-les