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Vos enfants ont décidé d’inviter des amis pour prendre le goûter et vous ne savez pas quel dessert leur offrir ? Cette délicieuse crème au café prête en 5 minutes est la solution idéale pour vous !

Pour les enfants, vous pouvez remplacer le café par du café décaféiné ou par de l’orge.

Comment faire une crème au café prête en 5 minutes

Ingrédients pour 650 g de crème :

  • 250 g de mascarpone
  • 300 g de crème entière liquide
  • 80 g de sucre glace
  • 20 g de café en poudre
  • 2 tasses de café (environ 50 ml)

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez 2 tasses de café.
  2. Ajoutez le sucre et gardez-les de côté.
  3. Dans un bol, mélangez le mascarpone et le café sucré à l’aide d’un batteur électrique.
  4. Ajoutez le café en poudre et mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène
  5. Dans un autre bol, fouettez la crème entière liquide en chantilly avec le sucre glace.
  6. Incorporez la crème fouettée au mélange à base de café et mascarpone à l’aide d’une spatule.
  7. Répartissez la crème dans des verres et servez.