Crème au café avec 3 ingrédients : le dessert express de l’été

Crème au café avec 3 ingrédients recette sucrée et crémeuse facile à réaliser à la maison avec un mélange et un café moka ou expresso.

La crème au café est la recette de dessert que nous aimons le plus en été, facile à préparer et parfaite pour être conservée au réfrigérateur. Elle se prépare en quelques étapes simples et la satisfaction est vraiment grande. J’ai réalisé de nombreuses recettes de crème au café différentes et délicieuses que vous pouvez également réaliser facilement à la maison. Aujourd’hui, nous allons préparer une crème au café à 3 ingrédients qui se conserve au congélateur et ne se congèle pas, en effet l’idée est de la mettre dans des verres à portions individuelles et de la servir directement quand on en a besoin.

Comment faire le crème au café avec 3 ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de mascarpone
  • 380 de lait concentré
  • 50 ml de café (espresso ou moka)

Préparation :

  1. Utilisez du mascarpone pour une saveur riche et délicate, ou optez pour de la crème végétale sans lactose ou de la crème fraîche pour les desserts.
  2. Mettez le mascarpone dans un bol et ajoutez le café.
  3. Fouettez doucement le tout jusqu’à obtenir une crème homogène.
  4. Ajoutez le lait concentré petit à petit, en continuant de fouetter doucement jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
  5. Pour un goût de café plus prononcé, ajoutez une cuillère à café de café instantané dissous dans du café ordinaire.
  6. Laissez la crème au café au congélateur pendant 3 heures ou au réfrigérateur pendant 5 heures.
  7. Servez la crème au café dans de petits verres.
  8. Ajoutez éventuellement une cuillerée de Nutella sur le dessus pour une touche gourmande.

Réaliser cette crème au café avec seulement trois ingrédients est un jeu d’enfant. Que vous utilisiez du mascarpone, de la crème végétale ou de la crème fraîche, cette recette est adaptable à toutes les préférences. La simplicité de cette préparation n’enlève rien à son goût exquis, parfait pour terminer un repas en beauté.

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