Couronne marbrée moelleuse, un gâteau vraiment fabuleux ! Un gâteau parfait pour une collation ou pour le petit-déjeuner de toute la famille. Le gâteau couronne marbré est une recette simple, bien moelleux, bien chocolaté et gourmand ! Dans cette recette, j’ai utilisé 3 types de chocolat : chocolat noir, lait et blanc. Une recette facile qui ne demande que quelques minutes de préparation et de 25-30 minutes de cuisson. La couronne marbrée moelleuse ravira tous les gourmands.
Comment faire la couronne marbrée moelleuse
Ingrédients pour un moule de 20-22 cm :
- 250 g de farine
- 200 g de lait
- 50 g de sucre
- 25 ml d’huile de tournesol
- 100 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat blanc
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille ou vanilline
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux et léger
- Ensuite, incorporez la farine, le lait (à température ambiante), l’huile de tournesol, la levure chimique et la vanille
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux
- À ce stade, faites fondre séparément le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie
- Divisez le mélange en 3 parties égales : dans l’une, ajoutez le chocolat noir ; dans la deuxième ajoutez le chocolat au lait ; dans la troisième ajoutez le chocolat blanc
- Enfin, versez la préparation au chocolat noir dans le moule (préalablement beurré et fariné)
- Ensuite, ajoutez le mélange au chocolat au lait et enfin le mélange au chocolat blanc
- Enfournez la couronne marbrée moelleuse pendant environ 25-30 minutes
- Vérifiez toujours la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau : il doit ressortir propre
- Votre couronne marbrée est prête ! Bon appétit
