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Couronne marbrée moelleuse, un gâteau vraiment fabuleux ! Un gâteau parfait pour une collation ou pour le petit-déjeuner de toute la famille. Le gâteau couronne marbré est une recette simple, bien moelleux, bien chocolaté et gourmand ! Dans cette recette, j’ai utilisé 3 types de chocolat : chocolat noir, lait et blanc. Une recette facile qui ne demande que quelques minutes de préparation et de 25-30 minutes de cuisson. La couronne marbrée moelleuse ravira tous les gourmands.

Comment faire la couronne marbrée moelleuse

Ingrédients pour un moule de 20-22 cm :

  • 250 g de farine
  • 200 g de lait
  • 50 g de sucre
  • 25 ml d’huile de tournesol
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de chocolat blanc
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille ou vanilline

Préparation :

  1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux et léger
  3. Ensuite, incorporez la farine, le lait (à température ambiante), l’huile de tournesol, la levure chimique et la vanille
  4. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux
  5. À ce stade, faites fondre séparément le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie
  6. Divisez le mélange en 3 parties égales : dans l’une, ajoutez le chocolat noir ; dans la deuxième ajoutez le chocolat au lait ; dans la troisième ajoutez le chocolat blanc
  7. Enfin, versez la préparation au chocolat noir dans le moule (préalablement beurré et fariné)
  8. Ensuite, ajoutez le mélange au chocolat au lait et enfin le mélange au chocolat blanc
  9. Enfournez la couronne marbrée moelleuse pendant environ 25-30 minutes
  10. Vérifiez toujours la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau : il doit ressortir propre
  11. Votre couronne marbrée est prête ! Bon appétit