Courgettes mozzarella et speck au four une recette délicieuse, un plat principal facile et délicieux qui plaira vraiment à tout le monde.

Comment faire des courgettes mozzarella et speck au four

Ingrédients :

  • 4 Courgettes
  • 2 mozzarellas
  • 100 g de Speck (en cubes)
  • 50 g de Parmesan râpé
  • 50 g de Chapelure
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez et séchez les courgettes.
  2. Retirez les extrémités et coupez les courgettes, avec un couteau très aiguisé, en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
  3. Séchez les mozzarellas avec du papier absorbant.
  4. Coupez les mozzarellas en tranches, puis en petits morceaux.
  5. Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé.
  6. Saupoudrez le fond du moule de chapelure.
  7. Faites une couche de tranches de courgettes (crues).
  8. Faites une couche de morceaux de mozzarella et saupoudrer avec la moitié du parmesan râpé et une pincée de sel.
  9. Ajouter la moitié du speck.
  10. Faites encore une couche de tranches de courgettes crues, de mozzarella, de cubes de speck et terminez avec du parmesan râpé et de la chapelure.
  11. Ajoutez une pincée de sel et arrosez avec un peu d’huile d’olive extra vierge.
  12. Faites cuire les courgettes mozzarella et speck au four préchauffé ventil à 200° (Th 7) pendant 35/40 minutes environ jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée.
  13. Sortez les courgettes mozzarella et speck du four et attendez quelques minutes avant de les servir.