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Courgettes frites savoureuses

Courgettes frites savoureuses, sont tellement délicieuses et sont parfaites à servir de tant de façons, vous devez les essayer absolument. Eh bien, les courgettes sont déjà un légume très aimé et cuisiné si fantastique. 

Ingrédients :

  • 5/6 Courgettes 
  • Farine
  • Chapelure
  • 3 œufs
  • Sel 
  • Poivre
  • Huile d’arachide (pour la friture)
  • Origan
  • Persil

Préparation :

  1. On prend les courgettes, on les lave, on les coupe, on les sèche d’eau et on les coupe en bandes de la même taille.
  2. On prend trois assiettes, on met la farine dans l’une, la chapelure et origan dans l’autre et les trois œufs dans le dernier avec un peu de sel et un peu de poivre. 
  3. On passe les courgettes d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et on finit dans la chapelure.
  4. Nous réchauffons l’huile  abondante dans une grande casserole, il faut les tourner souvent jusqu’elles sont belles croustillantes et dorées et les mettons sur une assiette avec du papier absorbant.
  5. Si vous préférez la cuisson au four pour les courgettes, nous mettons dans une plaque de four avec du papier sulfurisé, mettons un peu d’huile sur les tranches de courgettes, cuire au four préchauffé à 180 C pendant environ 15/20 minutes, nous les tournons lors de la cuisson une ou deux fois.
  6. Nous ajoutons une pincée de sel s’il le faut et nos courgettes dorées simples et savoureuses sont prêtes à être portées à table!