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Courgettes farcies au thon, un deuxième plat ou apéritif facile et rapide  à préparer. Les courgettes farcis au thon sont délicieuses, légères, et savoureuses.

Voyons ensemble comment les préparer.

Comment faire des courgettes farcis au thon

Ingrédients :

  • 3 courgettes (500 g )
  • 160 g de thon à l’huile
  • 50 g de chapelure
  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 œuf
  • Persil

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Coupez-les en deux dans la longueur.
  2. Faites cuire les courgettes à l’eau pendant 4-5 minutes.
  3. Creusez-les délicatement à l’aide d’un couteau.
  4. Dans un bol, mettez la pulpe de courgettes récupérée, le thon, le persil, l’œuf, le pain de mie (que vous avez déjà trempé dans l’eau et bien essoré), la chapelure, les câpres, l’ail haché, poivre et le sel.
  5. Mélangez bien à l’aide d’une spatule.
  6. Remplissez les demi-courgettes de farce au thon puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Arrosez d’huile les courgettes farcis et enfournez à 180 ° pendant 20/25 minutes.
  8. Servez les courgettes farcis au thon bien chaudes ou à température ambiante.