Courgettes farcies au thon et parmesan, une recette facile, gourmande, légère et sans œufs ! Ce plat savoureux, très facile et très rapide, cuit au four.

Comment faire des courgettes farcies au thon et parmesan

Ingrédients :

  • 4 courgettes grandes
  • 120 g de thon à l’huile
  • 50 g de parmesan
  • Sel
  • Persil
  • Chapelure
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Coupez-les en deux dans la longueur.
  2. Faites cuire les courgettes à l’eau pendant 10 minutes ( pas plus).
  3. Creusez-les délicatement à l’aide d’un couteau.
  4. Dans un bol, mettez la pulpe de courgettes récupérée, le thon, le persil, le parmesan et le sel ( si vous voulez vous pouvez ajouter l’ail; moi je l’aime pas) et mélangez à l’aide d’un cuillère à soupe.
  5. Salez les courgettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Remplissez les demi-courgettes de farce au thon puis saupoudrez-les de chapelure et arrosez d’huile.
  7. Enfournez à 180 (préchauffé) pour environ 15 minutes.
  8. Servez chaud.