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Courgettes croustillantes au four

Courgettes croustillantes au four : une recette délicieuse et exquise, très simple et très rapide. Elles sont super croustillantes et vous n’arrêterez jamais de les manger. Quelques ingrédients simples pour une recette au succès assuré.

Ingrédients :

  • 400 g de Courgettes
  • 30 g de Chapelure
  • 30 g de Farine de maïs fine
  • 40 g de Parmesan râpé
  • Huile d’olive vierge extra
  • Persil
  • Marjolaine
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et coupez les extrémités.
  2. Coupez-les d’abord en 3 parties, puis en tranches épaisses de 4 mm et enfin en bâtonnets.
  3. Transférez les courgettes dans un bol, verser 3-4 cuillères à soupe d’huile et mélangez bien avec deux cuillères à soupe.
  4. Préchauffez le four à 190 ºC.
  5. Assaisonnez les courgettes avec du sel.
  6. Ajoutez la chapelure, la farine de maïs et le parmesan râpé.
  7. Ajoutez le persil et la marjolaine hachés.
  8. Mélangez bien avec deux cuillères à soupe pour faire adhérer l’assaisonnement aux bâtonnets de courgettes.
  9. Transférez les courgettes dans un plat à four avec tout l’assaisonnement. Huilez légèrement en surface.
  10. Faites cuire les courgettes au four chaud en mode statique pendant 16-18 minutes.

Conseils :

Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques à l’assaisonnement des courgettes pour un parfum et une saveur plus intenses.

S’il reste des courgettes, il vous suffira de les réchauffer quelques minutes au four pour les rendre croustillantes et savoureuses.