Côtes de de porc à l’orange, une recette pour cuisiner les côtes de porc d’une manière vraiment savoureuse, avec des ingrédients que vous avez certainement à la cuisine, y compris les oranges, qui donneront une touche supplémentaire de parfum et de saveur.
Les côtes de porc à l’orange sont un deuxième plat pour le dimanche, pour les jours de fête mais aussi pour tous les autres jours, une idée recette pour un deuxième plat savoureux, simple, rapide et bon marché que vous voulez plus ?
Comment faire les côtes de porc à l’orange
Ingrédients :
- 4 Côtes de porc
- 2 oranges
- 120 ml de Vin blanc
- Farine
- 30 g de Beurre
- Sel
Préparation :
- Passez les deux côtés des côtes dans la farine.
- Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, puis faites griller les côtes de porc pendant 4 minutes sur chaque face, elles doivent devenir belles dorées.
- Quand les côtes de porc sont prêtes, retirez-les de la sauteuse et réservez-les au chaud, enveloppées dans une feuille de papier d’aluminium.
- Dans la même sauteuse où vous avez cuit les côtes de porc, versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer.
- Ajoutez le jus et le zeste râpé d’une orange, et les quartiers de la deuxième orange.
- Cuire le tout pendant environ 5 minutes.
- Mettez à nouveau les côtes de porc dans la sauteuse et faites cuire pendant encore 5 minutes environ.
- Vos côtes de porc à l’orange sont prêtes à être servies, la viande sera très tendre, très savoureuse et le parfum d’orange rendra ce plat vraiment délicieux.
