publicité

Côtelettes de porc au four. Un deuxième plat savoureux, facile à préparer, idéal lorsque vous avez envie d’un plat spécial au goût délicat d’agrumes. Une marinade spéciale à base d’orange et citron qui donne une saveur fraîche et gourmande.

Comment faire des côtelettes de porc au four

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 côtelettes de porc
  • 1 citron BIO
  • 1 orange BIO
  • 4 c a soupe d’huile d’olive
  • 2 c à café de gros sel
  • 1 ail
  • Romarin

Préparation :

  1. Dans un bol, versez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le zeste et le jus de citron, le zeste et le jus d’orange, 2 cuillères à soupe de gros sel, 1 ail coupé en 2, romarin.
  2. Placez les côtelettes de porc dans la marinade et retournez-les pour qu’elle s’imprègne bien de 2 côtes.
  3. Couvrez les côtelettes de film alimentaire et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant 3 heures en les retournant de temps en temps.
  4. Après ce temps, disposez les côtelettes de porc dans un plat à gratin.
  5. Arrosez la viande de marinade et enfournez-les à 180 °C pendant 20 minutes. Les côtelettes de porc doivent être dorées.
  6. Les côtelettes de porc sont prêtes.

Bon appétit !