Cookies Ferrero rocher – recette gourmande

Cookies Ferrero rocher, une recette facile et rapide qui se réalise avec seulement 3 ingrédients : blancs d’œufs, sucre et poudre de noisettes. Croustillants à l’extérieur et fourrés d’un délicieuse pâte à tartiner aux noisettes (Nutella). Vous allez impressionner tous vos invités à Noel avec des cookies façon Ferrero Rocher. Aujourd’hui je vous propose l’une de mes recettes préférées : biscuits façon Ferrero rocher, super faciles à réaliser et hyper délicieux. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou pour un gouter gourmand. Un biscuit fourré au Nutella pour rendre fou de joie les enfants.

Comment faire les cookies Ferrero rocher

Ingrédients pour 8-10 cookies :

  • 110 g de blancs d’œufs
  • 250 g de poudre de noisettes
  • 125 g de sucre
  • Nutella
  • Noisettes entières
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, montez rapidement les blancs d’œufs à l’aide d’un fouet manuel (ils ne doivent pas être montés en neige)
  2. Ajoutez ensuite le sucre et la poudre de noisettes et mélangez bien jusqu’à obtenir une boule compacte
  3. Ensuite, formez de petites boules de pâte
  4. A l’aide d’une cuillère à café, prenez du Nutella et une noisette et insérez-le au centre des boules
  5. Roulez dans vos mains pour reformer une boule
  6. Roulez les boules dans le sucre, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  7. Enfournez les biscuits à 200°C pendant 10 minutes
  8. Après ce temps, sortez-les du four et laissez-les refroidir

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