Le garde-manger est un espace indispensable dans notre cuisine. Il est pratiquement impossible de passer une journée à la maison sans l’ouvrir. C’est justement le fait de sortir et de ranger constamment les objets du quotidien qui rend difficile l’organisation et la gestion de l’espace.

Cependant, il existe quelques petites astuces qui augmenteront vos chances de la garder rangée pendant longtemps.

Gardez à portée de main ce que vous utilisez le plus

La première astuce consiste à garder à portée de vue et de main tous les aliments que vous utilisez le plus quotidiennement, comme le café, le sucre, le sel ou les céréales pour le petit-déjeuner. Ainsi, vous n’aurez pas à déplacer constamment d’autres produits avant d’attraper celui dont vous avez le plus souvent besoin.

Essayez donc de placer les produits les plus lourds et les plus fréquemment utilisés sur les étagères inférieures du garde-manger, et les produits plus légers et moins fréquemment utilisés sur les étagères supérieures.

Donner de la visibilité aux produits périmés ou partiellement utilisés

Un autre conseil est d’avancer les produits ouverts ou bientôt périmés afin qu’ils ne soient pas oubliés et, par conséquent, gaspillés.

Séparez toujours les produits périmés ou scellés des produits ouverts, qui doivent être fermés à l’aide d’élastiques ou de pinces alimentaires.

Cette méthode vous incite à toujours vérifier au préalable s’il y a quelque chose à consommer, car elle vous permet de garder un œil sur ce qui ne doit pas être gaspillé.

Choisissez des récipients en verre ou étiquetez-les

Il est important de savoir ce que l’on a sous les yeux et de pouvoir reconnaître les produits.

C’est pourquoi il est recommandé d’utiliser des récipients en verre, en particulier pour les épices. La transparence du verre vous permettra de toujours savoir ce que vous avez devant vous.

Si vous préférez utiliser des récipients fabriqués dans d’autres matériaux, tels que le plastique ou l’acier, étiquetez-les.

Par exemple, si les boîtes de sucre et de café sont identiques, écrivez-y le nom de ce qu’elles contiennent afin de ne pas vous tromper chaque fois que vous voudrez prendre l’une ou l’autre.

Diviser les aliments par type

Un autre conseil consiste à répartir les aliments par type. Vous trouverez ainsi plus facilement ce dont vous avez besoin, car vous serez immédiatement dirigé vers la section consacrée à un type d’aliment spécifique.

Classez tout ce qui se trouve dans le garde-manger. Si vous entassez du papier d’aluminium à côté des aliments, séparez ce que vous mangez de ce que vous ne mangez pas.

Répartissez également les aliments en fonction du repas au cours duquel vous les utilisez. Par exemple, créez des espaces dédiés au petit-déjeuner ou aux accompagnements. Vous éviterez ainsi la recherche effrénée de produits que vous utilisez moins.

N’achetez pas trop de choses

Nous avons souvent cette habitude de thésauriser, comme si les supermarchés pouvaient disparaître à tout moment.

Il n’est pas nécessaire de remplir ses placards à ras bord. Au contraire, une surabondance de choses peut être un obstacle à une bonne organisation de l’espace.

Si vous aimez les biscuits et que vous êtes certain d’en consommer un paquet en quelques jours ou en une semaine, il est bon d’avoir une réserve. Il n’y a pas de problème non plus à disposer de différents types de céréales que vous aimez, à condition d’être sûr de les consommer.

Mais si vous savez, par exemple, que vous n’utiliserez pas plus d’une boîte de haricots en une semaine, en stocker dix dans votre garde-manger ne servira qu’à prendre de la place pour d’autres produits dont vous avez besoin dans l’immédiat.

Utiliser des récipients, des boîtes ou des paniers

Vous n’aurez pas toujours la chance de trouver des objets aux formes géométriques régulières dans votre garde-manger. Pour avoir plus d’espace, vous pouvez vous débarrasser des boîtes de céréales, par exemple, en laissant un sac peu pratique en guise d’emballage. Il peut arriver que ce type d’objets tombe à la première occasion, en se déplaçant de l’endroit où vous les aviez laissés.

La meilleure solution consiste à vider le contenu dans un récipient, de préférence transparent pour que vous sachiez toujours ce que vous avez mis à l’intérieur.

Vous pouvez aussi rassembler tout ce qui a une forme irrégulière dans des paniers, des bacs ou des boîtes en plastique ou en carton.