Confiture de pommes, une recette facile et rapide préparée avec 4 ingrédients : pommes, sucre, jus de citron et cannelle. Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser les pommes que vous préférez.
Une confiture idéale pour le petit-déjeuner ou pour farcir des tartes.
Comment faire un confiture de pommes
Ingrédients :
- 2 kg de pommes
- 500 g de sucre
- 2 jus de citron
- 1 bâton de cannelle
Préparation :
- Lavez et épluchez les pommes en petits cubes et mettez-les dans une poêle. Ajoutez le jus de 2 citrons.
- Ajoutez le sucre (si vous voulez, vous pouvez utiliser le sucre de canne).
- Enfin ajoutez ½ verre d’eau.
- Ajoutez le bâton de cannelle (vous pouvez remplacer la cannelle par du gingembre en poudre).
- Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois. Faites cuire pendant 40-45 minutes à feu vif.
- Mélangez de temps en temps.
- Transférez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Fermez les bocaux et retournez-les et laissez-les refroidir complètement.
- Essuyez les bocaux avec un torchon propre et recouvrez-les d’eau dans une grande casserole.
- Portez à ébullition pendant 20 minutes. Votre confiture de pommes est prête à être conservée.
