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Confiture de pommes, une recette facile et rapide préparée avec 4 ingrédients : pommes, sucre, jus de citron et cannelle. Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser les pommes que vous préférez.

Une confiture idéale pour le petit-déjeuner ou pour farcir des tartes.

Comment faire un confiture de pommes

Ingrédients :

  • 2 kg de pommes
  • 500 g de sucre
  • 2 jus de citron
  • 1 bâton de cannelle

Préparation :

  1. Lavez et épluchez les pommes en petits cubes et mettez-les dans une poêle. Ajoutez le jus de 2 citrons.
  2. Ajoutez le sucre (si vous voulez, vous pouvez utiliser le sucre de canne).
  3. Enfin ajoutez ½ verre d’eau.
  4. Ajoutez le bâton de cannelle (vous pouvez remplacer la cannelle par du gingembre en poudre).
  5. Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois. Faites cuire pendant 40-45 minutes à feu vif.
  6. Mélangez de temps en temps.
  7. Transférez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés à l’aide d’une cuillère à soupe.
  8. Fermez les bocaux et retournez-les et laissez-les refroidir complètement.
  9. Essuyez les bocaux avec un torchon propre et recouvrez-les d’eau dans une grande casserole.
  10. Portez à ébullition pendant 20 minutes. Votre confiture de pommes est prête à être conservée.