Découvrez comment faire des pommes de terre en papillote au four sont une préparation délicieuse, un accompagnement simple et rapide à réaliser, idéal avec un deuxième plat de viande ou de poisson.
Les pommes de terre en papillote sont farcies, une farce crémeuse et délicieuse qui vous séduira !
Comment faire des pommes de terre en papillote au four
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 250 g de Fromage à Tartiner PHILADELPHIA
- 5 c à soupe d’écailles de parmesan
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Préparation :
- Portez à ébullition une casserole d’eau. Lavez bien les pommes de terre et mettez-les à bouillir pendant environ 25 minutes (cela dépend de la taille).
Les pommes de terre ne doivent pas être complètement cuites ! - Égouttez les pommes de terre et laissez-les tiédir. À l’aide d’un couteau, incisez les pommes de terre sur la longueur mais sans atteindre le fond.
- Creusez l’intérieur à l’aide d’une cuillère à café en laissant 1 cm d’épaisseur. Mettez la pulpe dans un bol et ajoutez le PHILADELPHIA, le persil haché, le sel et le poivre et mélangez bien à l’aide d’une fourchette.
- Garnissez les pommes de terre de sauce à base de PHILADELPHIA et saupoudrez d’écailles de parmesan. Enveloppez les pommes de terre individuellement dans du papier aluminium en recouvrant seulement la partie basse où se trouve la peau.
- Placez les pommes de terre en papillote sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200°C pendant 15 minutes.
- Les dernières minutes activez la fonction grille du four et laissez dorer la surface. Les pommes de terre en papillote avec PHILADELPHIA sont prêtes !
Bon appétit