Clafoutis aux pommes moelleux sans levure et sans beurre très rapide, un dessert à réaliser avec n’importe quel type de fruit, j’ai déjà fait le clafoutis aux abricots, le clafoutis aux cerises et le clafoutis aux fraises et il ne pouvait pas manquer le clafoutis aux pommes. Une idée recette très simple, avec peu d’ingrédients et à la texture d’un pudding !

Comment faire le clafoutis aux pommes moelleux

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 3 Pommes
  • 130 g de Farine T 45
  • 100 g de Sucre
  • 220 g de Lait
  • Cannelle en poudre

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, vous pouvez utiliser le fouet à main ou les fouets électriques.
  2. Ajoutez le lait tiède et mélangez.
  3. Incorporez peu à peu la farine en continuant à mélangez, jusqu’obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
  4. Si vous remarquez que le mélange est trop liquide ne vous inquiétez, c’est ainsi que doit être la pâte du clafoutis aux pommes.
  5. Beurrez et saupoudrez de sucre un moule d’environ 20/22 cm, versez la pâte à l’intérieur.
  6. Ajoutez en surface les pommes coupées en morceaux, et si vous voulez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle et de sucre.
  7. Faites cuire le clafoutis aux pommes moelleux au four statique à 170° C (Th 5/6) pendant environ 30 minutes.
  8. Sortez le clafoutis et laissez-le refroidir avant de le démouler.
  9. Un gâteau vraiment particulier ! Le clafoutis aux pommes moelleux vous surprendra !

Conseils :

Si vous voulez vous pouvez mettre les pommes en petits morceaux dans la pâte,

Vous pouvez évidemment utiliser les fruits que vous préférez.