Clafoutis aux pêches et yaourt grec, un délicieux dessert d’été, un gâteau qui fonde dans la bouche, parfumé et très simple à faire. Clafoutis avec yaourt grec, miel et pêches : une combinaison fraîche et gourmande.
Comment faire un clafoutis aux pêches et yaourt grec
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 cuillères à de miel
- 100 g de yaourt grec
- 100 ml de lait
- 1 zeste de citron râpé
- 3 pêches
- 2 cuillères à d’huile de graines
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoutez au yaourt les 3 cuillères à soupe de miel et mélangez.
- Incorporez le yaourt au mélange à base des œufs et sucre.
- Ajoutez le lait, l’huile et le zeste de citron râpé.
- Tamisez la farine et incorporez-la délicatement au mélange et mélangez à l’aide d’une cuillère en.
bois jusqu’à obtenir un mélange liquide et sans grumeaux
- Versez le mélange dans un moule à charnière de 22 cm recouvert de papier sulfurisé.
- Placez les perches coupées en tranches et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.
