publicité

Clafoutis aux cerises, goût délicat, parfum unique, un dessert ultra crémeux, une consistance qui fond dans la bouche. Préparez le clafoutis aux cerises pour un goûter gourmand ou pour le petit-déjeuner.

Comment faire un clafoutis aux cerises

Ingrédients :

  • 500 g de cerises
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 1 zeste de citron râpé
  • Sucre glace vanillé

Préparation :

  1. Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
  2. Beurrez le fond d’un moule et placez-y les cerises parsemées de sucre (2 cuillères à soupe).
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et mélangez à l’aide d’un batteur électrique.
  4. Ajoutez la farine et le zeste de citron râpé et mélangez bien.
  5. Versez le lait et mélangez à l’aide d’un cuillère en bois.
  6. Versez le mélange dans le moule.
  7. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
  8. Sortez le clafoutis du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
  9. Saupoudrez de sucre glace.