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Chou-fleur et saucisse au four avec mozzarella, un deuxième plat ou un accompagnement savoureux, facile et rapide ! Pour préparer ce chou-fleur au four, il vous faut peu d’étapes et peu d’ingrédients ! Testez-le avec moi !

Comment faire le chou-fleur et saucisse au four

Ingrédients :

  • 700 g de Chou-fleur
  • 300 g de Saucisse
  • 200 g de mozzarella
  • 30 g de Parmesan
  • 2 cuillères à soupe de Chapelure
  • Beurre
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Persil

Préparation :

  1. Nettoyer le chou-fleur en éliminant les feuilles et la tige.
  2. Couper le chou-fleur en bouquets. Lavez le chou-fleur dans beaucoup d’eau.
  3. Égoutter le chou-fleur dans une passoire. Portez l’eau à ébullition dans une casserole, salez-la après avoir atteint l’ébullition.
  4. Faire bouillir le chou-fleur dans l’eau salée pendant environ 15 minutes.
  5. Beurrer un plat allant au four. Placez les bouquets de chou-fleur dans le plat sans les superposer.
  6. Pendant ce temps, faire revenir la saucisse émiettée dans une poêle antiadhésive, pendant quelques minutes sans huile.
  7. Ajoutez-la au chou-fleur en la mettant dans les espaces vides, entre un bouquet et l’autre.
  8. Coupez également la mozzarella en petits dés et ajoutez-le au chou-fleur et à la saucisse.
  9. Saupoudrez avec la chapelure, le parmesan et le persil haché. Ajoutez un peu d’huile, de petits morceaux de beurre et salez.
  10. Enfournez le chou-fleur à 180° C (Th 6), en allumant le grill, pendant 10 minutes ou en tout cas jusqu’à la dorure.
  11. Sortez le chou-fleur du four et laissez-le tiédir avant de le servir.

Le chou-fleur et saucisse au four est prêt à être servi, bon appétit !