Chips de courgette légères | Autre que les pommes de terre, seulement 140 calories ! Des chips de courgette super délicieuses avec seulement 140 calories par portion ! Les chips sont délicieuses et tout le monde les aime. Cependant, les chips que je vous propose aujourd’hui sont différentes des chips habituelles, car elles sont faites avec des courgettes ! Une recette légère facile pour des chips légères cuites au four et non frites.
Comment faire les chips de courgettes légères
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 courgettes
- ¼ c à soupe d’ail en poudre
- 70 g de chapelure
- 70 g de parmesan râpé
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Tout d’abord, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180°C
- Ensuite, lavez les courgettes et séchez-les bien, puis retirez les extrémités et coupez-les en deux
- Coupez les deux moitiés en tranches assez fines à l’aide d’une mandoline
- Transférez-les dans un bol et assaisonnez-les de sel ; remuez soigneusement et laissez-les reposer pendant quelques minutes afin d’enlever l’eau des courgettes
- Ensuite, épongez l’eau qui s’en sera échappée avec un papier absorbant
- Dans un sac plastique alimentaire, versez l’huile, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre
- Ensuite, ajoutez également les courgettes. Fermez le sac en plastique et mélangez bien pour que le mélange s’imbibe
- Enfin, déposez les chips de courgettes sur la plaque à pâtisserie et enfournez-les à 180°C pendant une vingtaine de minutes : après 10 minutes, retournez-les afin de garantir une cuisson homogène
- Les chips de courgettes légères doivent être bien dorées et croustillantes
- Une fois prêtes, sortez-les du four, laissez-les refroidir et servez-les
