Le cheesecake au chocolat 5 minutes sans cuisson avec une base biscuitée de biscuits au chocolat type Oreo. Un dessert vraiment facile et irrésistible. La recette que je vous partage aujourd’hui est celle du cheesecake au chocolat facile et rapide, sans cuisson, sans ricotta et sans gélatine, réalisée en seulement 5 minutes ! Un cheesecake au chocolat ultra gourmand. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert délicieux et gourmand !

Comment faire le cheesecake au chocolat 5 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la base

  • 70 g de beurre fondu
  • 200 g de biscuits au chocolat type Oreo

Pour la crème

  • 600 g de fromage frais à tartiner
  • 50 g de lait concentré
  • 300 g de chocolat
  • 100 g de crème entière liquide

Nappage au chocolat – cheesecake au chocolat 5 minutes

  • 100 g de chocolat
  • 130 g de crème entière liquide

Préparation :

  1. Tout d’abord, réduisez les biscuits au chocolat en poudre
  2. Transférez-les dans un bol puis ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien avec une spatule
  3. Tapissez le fond d’un moule carré (18×18 cm) recouvert de papier cuisson de biscuits émiettés
  4. Placez au frais pendant quelques minutes
  5. Pendant ce temps, préparez la crème : dans un bol, mixez le fromage frais, la crème liquide et le lait concentré à l’aide d’un mixeur plongeant
  6. Ensuite, ajoutez le chocolat (préalablement fondu dans une casserole) et mélangez avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange très onctueux
  7. Répartissez la préparation sur la base de biscuits et égalisez la surface
  8. Placez le cheesecake au chocolat au réfrigérateur pendant quelques heures
  9. Enfin, réalisez le nappage au chocolat : dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide
  10. Ajoutez ensuite le chocolat haché et remuez bien jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et la préparation homogène
  11. Lorsque le nappage au chocolat, recouvrez le cheesecake de ce glaçage et laissez-le refroidir pendant 1 heure avant de le servir