Le cheesecake au beurre de cacahuète, est un vrai régal, simple à préparer et idéal à servir en été. Si vous voulez un gâteau original et délicieux et fraîche, alors vous devez absolument essayer le cheesecake au beurre de cacahuète

La base s’agit des biscuits mélangés avec du fromage frais (Philadelphia) ; la garniture est simplement préparée avec de la crème fraîche, du lait concentré et du beurre de cacahuète  Le lait concentré permet au gâteau d’être facilement conservé dans le congélateur en restant toujours doux et prêt à être servi !

Comment faire un cheesecake au beurre de cacahuète

Ingrédients :

  • 400 g de crème fraîche liquide
  • 250 g de lait concentré
  • 200 g de beurre de cacahuète

Pour la base

  • 100 g de biscuits secs
  • 100 g de philadelphia

Pour la couverture

  • 100 g de beurre de cacahuète
  • 50 g de cacahuète

Préparation :

  1. Réduisez les biscuits en poudre puis ajoutez le fromage philadelphia et mélangez bien.
  2. Versez le mélange obtenu dans un moule à charnière (20 cm) recouvert de film alimentaire et étalez à l’aide d’un cuillère en tassant bien. Placez au frais.
  3. Préparez la crème : fouettez la crème fraîche puis ajoutez le lait concentré et le beurre de cacahuète. Battez pendant quelques minutes à l’aide d’un batteur électrique.
  4. Versez la crème sur la base.
  5. Laissez reposer au congélateur pendant une nuit.
  6. Une fois prêt, couvrez la surface du cheesecake avec le beurre de cacahuète et décorez avec les cacahuètes entières.