Chaussons au fromage : une recette facile à essayer absolument

Il est crucial de ne pas négliger l’astuce bien gardée des boulangers pour concocter quelque chose de délicieusement savoureux.

Si vous êtes à la recherche d’un deuxième plat appétissant et facile à servir à table, les chaussons au fromage sont la réponse. Les secrets des boulangers ne seront plus un mystère pour vous.

Dans les allées du supermarché ou à l’épicerie fine, les étalages débordent souvent de plats alléchants et esthétiques.

Même ceux qui ne sont pas particulièrement gourmands ne peuvent s’empêcher de saliver.

En effet, nous avons décidé de vous présenter ci-dessous une recette irrésistible qui n’a probablement rien à envier à ce que vous pouvez observer sur le comptoir d’un magasin.

Ainsi, si vous avez le désir d’offrir quelque chose de délicieux à votre famille ou à vos amis, c’est le moment idéal pour essayer et mettre en pratique la préparation que nous vous proposons.

Comment faire les chaussons au fromage

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 130 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 215 ml d’huile
  • 250 g de ricotta
  • 1 oignon
  • 100 g de fromage à pâte mi-dure
  • Sel
  • Piment
  • Persil

Préparation :

  1. Commencez par verser 600 ml d’eau dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez 30 g de beurre, 15 ml d’huile, et une cuillère à café de sel.
  2. Ajoutez ensuite la farine, remuez et pétrissez la pâte en lui donnant une forme allongée. Coupez-la en sections et formez des boules.
  3. Dans un bol, mélangez la ricotta, l’oignon blanc, le persil haché, une poignée de fromage à pâte mi-dure râpé, une cuillère à café de sel, et quelques flocons de piment. Mélangez bien.
  4. Placez ce mélange sur chaque boule aplatie et refermez en formant une sorte de chausson.
  5. Dans une poêle, versez 200 ml d’huile d’olive et 100 g de beurre, faites-les fondre, puis faites frire le chausson au fromage à l’intérieur à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.
  6. Les chaussons au fromage fourrés sont prêts à être dégustés.
5/5 (1 Avis)

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