publicité

Chausson feuilleté aux courgettes, jambon et fromage, une recette très rapide à préparer, parfait comme entrée et comme plat principal, riche et savoureux. Dix minutes et hop au four !

Comment faire un chausson feuilleté aux courgettes

Ingrédients :

  • 1 Pâte feuilletée rectangulaire
  • 2 Courgettes
  • 100 g de Jambon cuit
  • 100 g de Fromage (provolone, emmental, etc.)
  • 1 Jaune (pour dorer)
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Préparation :

  1. Râpez finement les courgettes et mettez-les dans une passoire avec une pincée de sel, faites-les dégorger pendant quelques minutes puis pressez-les avec les mains et mettez-les dans un bol, ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra et mélangez.
  2. Étalez la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé et piquez-la à la fourchette (pour pas qu’elle gonfle).
  3. Répartissez sur la pâte feuilletée les courgettes, les tranches de jambon cuit et le fromage coupé en petits dés.
  4. Enroulez la pâte feuilletée sur elle-même en scellant bien les bords et disposez le chausson sur un plaque à four tapissé de papier sulfurisé.
  5. Faites un petit motif au couteau ((pour pas qu’elle gonfle).
  6. Dorez le tout avec le jaune d’œuf battu et enfournez à 180° C (Th 6) pendant environ 25 minutes ou en tout cas jusqu’à dorure.

Conseils :

À la place de la pâte feuilletée, vous pouvez utiliser la pâte brisée.