Les castagnole de carnaval à la ricotta et cacao, sont des petits beignets de carnaval faciles et rapides à préparer. Les castagnole à la ricotta se préparent rapidement et elles sont gourmandes et douces.
Des beignets sucrés faciles et rapides à préparer que vous pouvez farcir avec de la crème, ricotta, nutella ..
Comment faire des castagnole de carnaval à la ricotta et cacao
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de ricotta
- 200 g de farine
- 30 g de cacao amer en poudre
- 110 g de sucre semoule
- 1 œuf
- 6 g de levure chimique
- Huile d’arachide
- Sucre glace
- Zeste d’orange
Préparation :
- Pour préparer les castagnole à la ricotta et cacao, commencez par mélanger dans un bol la ricotta avec le sucre et le zeste de d’orange râpé.
- Mélangez bien avec un fouet ou une cuillère en bois. Ajoutez l’œuf.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le cacao amer en poudre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et collant.
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole.
- À l’aide de deux cuillères à soupe prélevez de boules de pâte que l’on plonge dans huile chaude.
- Faites cuire les castagnole en les retournant à l’aide d’une cuillère.
- Égouttez-les sur du papier absorbant à l’aide d’une écumoire.
- Placez les castagnole dans un plat et saupoudrez-les de sucre glace.
