Carrés crumble au mascarpone sans cuisson, une recette facile à réaliser, parfaite si vous ne voulez pas allumer le four ! Frais et idéaux à garder au réfrigérateur !

Comment faire des carrés crumble au mascarpone sans cuisson

Ingrédients :

  • 250 g de Biscuits secs
  • 100 g de Beurre
  • 500 g de Mascarpone
  • 200 g de Crème liquide entière
  • 200 g de Nutella ( ou pâte à tartiner )
  • 120 g de sucre glace
  • Une cuillère à café d’arôme de vanille

Préparation :

  1. Tapissez un moule carré 20 x 20 de film alimentaire.
  2. Prenez les biscuits et hachez-les finement, mettez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu.
  3. Mélangez bien et versez la moitié du mélange à l’intérieur du moule. Tassez bien et gardez au frais pendant au moins 30 minutes. Réservez le mélange restant.
  4. Fouettez la crème liquide (sans ajouter de sucre) et réservez.
  5. Dans un bol, mettez le mascarpone, le sucre glace et l’arôme de vanille.
  6. Fouettez aux fouets électriques pendant quelques minutes, jusqu’à obtenir une crème homogène.
  7. Ajoutez la crème fouettée à l’aide d’une spatule pour que la crème au mascarpone reste douce et aérée.
  8. Verser la moitié de la crème au mascarpone sur le fond à base de biscuits, ajoutez une couche de Nutella puis ajoutez la crème au mascarpone restante, nivelez bien et ajoutez le mélange de biscuits restant.
  9. Gardez le gâteau au frais pendant au moins 4 heures avant de le couper en carré e de le servir.