Carrés crumble au mascarpone sans cuisson, une recette facile à réaliser, parfaite si vous ne voulez pas allumer le four ! Frais et idéaux à garder au réfrigérateur !
Comment faire des carrés crumble au mascarpone sans cuisson
Ingrédients :
- 250 g de Biscuits secs
- 100 g de Beurre
- 500 g de Mascarpone
- 200 g de Crème liquide entière
- 200 g de Nutella ( ou pâte à tartiner )
- 120 g de sucre glace
- Une cuillère à café d’arôme de vanille
Préparation :
- Tapissez un moule carré 20 x 20 de film alimentaire.
- Prenez les biscuits et hachez-les finement, mettez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu.
- Mélangez bien et versez la moitié du mélange à l’intérieur du moule. Tassez bien et gardez au frais pendant au moins 30 minutes. Réservez le mélange restant.
- Fouettez la crème liquide (sans ajouter de sucre) et réservez.
- Dans un bol, mettez le mascarpone, le sucre glace et l’arôme de vanille.
- Fouettez aux fouets électriques pendant quelques minutes, jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Ajoutez la crème fouettée à l’aide d’une spatule pour que la crème au mascarpone reste douce et aérée.
- Verser la moitié de la crème au mascarpone sur le fond à base de biscuits, ajoutez une couche de Nutella puis ajoutez la crème au mascarpone restante, nivelez bien et ajoutez le mélange de biscuits restant.
- Gardez le gâteau au frais pendant au moins 4 heures avant de le couper en carré e de le servir.
