Carrés aux pommes, une préparation facile et rapide idéale pour l’heure de la collation ou comme délicieux dessert parfait pour l’automne. Avec sa texture moelleuse et fondante, une bouchée sera un grand bonheur pour les papilles. Il s’agit d’un gâteau cuit dans un moule carré et coupé en cubes. Pour l’aromatiser, vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre. Profitez de cette recette délicieuse que tout le monde adore.

Comment faire les carrés aux pommes

Ingrédients pour un moule de 25×25 cm :

  • 5 pommes
  • 3 œufs
  • 450 ml de lait
  • 100 g de beurre
  • 240 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Cannelle en poudre
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites fondre le beurre au micro-ondes. Laissez-le refroidir
  2. Préchauffez le four à 180°C
  3. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
  4. Ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez bien, puis incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de cannelle
  5. Pelez les pommes et coupez-les en tranches très fines
  6. Ajoutez les pommes à la préparation précédente et mélangez bien. Vous devez obtenir une pâte assez liquide
  7. Beurrez et farinez un moule carré (25 x 25) et versez-y le mélange
  8. Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C. La surface doit être dorée
  9. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir
  10. Saupoudrer de sucre glace puis coupez-le en carrés. Servez les carrés aux pommes