Calamars air fryer : recette simple, rapide et savoureuse à la maison !

Plongez dans une expérience culinaire unique avec notre recette de calamars air fryer ! Imaginez des anneaux de calamars parfaitement dorés et croquants à l’extérieur, tendres et savoureux à l’intérieur. Grâce à la magie de l’air fryer, vous pouvez savourer ce délice maritime avec une fraction des calories et un maximum de goût. Parfait pour un apéritif raffiné ou un dîner léger, ces calamars sont prêts en un clin d’œil et feront sensation à votre table. Préparez-vous à épater vos papilles avec ce mariage parfait de saveur et de légèreté !

Comment faire le calamars air fryer

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de calamars
  • 4 c à soupe de farine de semoule
  • 2 c à soupe de maïzena
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Roquette
  • Tranches de citron

Préparation :

  1. Commencez par couper le corps du calmar déjà nettoyé en rondelles.
  2. Coupez la partie tentaculaire en deux dans le sens de la longueur.
  3. Épongez-les avec du papier absorbant pour éliminer l’excès d’eau.
  4. Placez les calmars dans un bol et ajoutez la farine de semoule et la maïzena, en mélangeant soigneusement.
  5. Placez les calamars dans le panier de la friteuse à air sans les faire se chevaucher et assurez-vous de bien les répartir.
  6. Vaporisez uniformément l’huile et cuisez à 180°C pendant 12 minutes.
  7. À mi-cuisson, secouez-les pour garantir un brunissement uniforme.
  8. Servez les calamars air fryer sur un lit de roquette, avec un peu de sel et des tranches de citron.

Félicitations, vous avez maintenant en main la recette parfaite pour des calamars croustillants à souhait, réalisés avec votre fidèle air fryer ! Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement à la recherche d’une alternative savoureuse et saine aux fritures traditionnelles, cette recette est un incontournable. Laissez-vous séduire par le mariage de textures entre la tendreté du calmar et le croustillant irrésistible de la panure. Offrez-vous une expérience gustative incomparable en savourant ces délices, accompagnés d’une touche de fraîcheur apportée par la roquette et le citron.

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