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Cake nouage à l’orange sans beurre, un gâteau moelleux et gourmand à l’orange, une recette simple et rapide à réaliser. Le cake nouage est une recette sans produits laitiers, un gâteau parfait pour ceux qui sont intolérants au lactose.

Si vous êtes à la recherche d’un gâteau moelleux et léger pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, je vous conseille ce cake nouage à l’orange sans beurre !

Comment faire un cake nouage à l’orange sans beurre

Ingrédients :

  • 3 œufs à température ambiante
  • 160 g de sucre
  • Zeste d’orange râpé
  • 60 ml d’huile de graines
  • 120 ml de jus d’orange
  • Extrait de vanille ou vanilline
  • 200 g de farine
  • 120 g de levure chimique
  • 1 Pincée de sel

Préparation :

  1. Pour réaliser ce gâteau moelleux et parfumé, commencez par beurrer et fariner un moule à cake.
  2. Dans la cuve de votre robot pâtissier, fouettez les œufs à température ambiante avec le sucre et le zeste d’orange râpé pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
  3. Ajoutez progressivement l’huile et le jus d’orange.
  4. Continuez à fouetter jusqu’à incorporer tous les ingrédients.
  5. Mélangez et tamisez la farine avec la levure et le sel. Incorporez délicatement les poudres au mélange avec une spatule.
  6. Versez le mélange dans le moule à cake préalablement beurré et fariné.
  7. Enfournez à 170 °C pendant 45 minutes (vérifiez la cuisson).
  8. Une fois prêt, laissez-le refroidir.
  9. Transférez le cake nouage à l’orange sans beurre dans un plat de service et saupoudrez-le de sucre glace.