Cake fondant aux pommes – recette facile et rapide

Cake fondant aux pommes, un gâteau très fondant, moelleux et facile à réaliser. Le gâteau que je vous propose aujourd’hui séduira les petits et les grands. Si vous avez envie d’un gâteau super fondant aux pommes, essayez la recette que je vous propose aujourd’hui : un gâteau super facile à réaliser moelleux et parfumé. Une recette classique de cake aux pommes fondant. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce cake facile.

Comment faire le cake fondant aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 c à soupe de farine
  • 3 œufs
  • 1 c à soupe de yaourt nature
  • 1 pomme coupée en tranches fines
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 50 g d’édulcorant stévia + 1 c à café (ou 100 g de sucre)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs
  2. Ajoutez une pincée de sel et une cuillère à café d’édulcorant stévia (ou de sucre) aux blancs d’œufs, puis battez-les en neige avec un batteur électrique
  3. Ajoutez 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre) aux jaunes d’œufs, puis battez-les avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et lisse
  4. Ajoutez l’huile de tournesol, remuez avec le fouet, ajoutez le yaourt, mélangez bien, tamisez et incorporez la farine et la levure chimique et mélangez
  5. À ce stade, incorporez délicatement les blancs d’œufs, mélangez avec une spatule, puis versez le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé
  6. Disposez joliment une pomme (non pelée) coupée en fines tranches sur le gâteau et une cuillère à café d’édulcorant stévia
  7. Enfin, enfournez le cake fondant à 170°C pendant 30 minutes
  8. Une fois cuit, saupoudrez le gâteau de sucre glace et dégustez

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