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Cake cacao et pommes, un gâteau gourmand et délicieux avec beaucoup de chocolat et des pommes, à déguster à tout moment de la journée. Idéal pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le goûter, ce gâteau aux pommes et au cacao vous fera plaisir sans pour autant vous culpabiliser, car il est léger et moelleux. La combinaison des pommes et du cacao est parfaite. Découvrez la recette facile de cake cacao et pommes, très savoureux.

Comment faire le cake cacao et pommes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 œufs
  • 200 g de yaourt grec (ou ricotta ou fromage frais à tartiner)
  • 80 ml de lait (ou eau)
  • 180 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 80 ml d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 30 g de cacao amer en poudre

Préparation :

  1. Tout d’abord, fouettez les œufs avec le sucre pendant 15 minutes pour obtenir un mélange mousseux et aéré
  2. Incorporez progressivement le yaourt, l’huile de tournesol et enfin le lait (ou l’eau)
  3. Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique tamisés et mélangez
  4. Versez le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé (25 x 30cm)
  5. Disposez les pommes coupées en tranches sur la surface du gâteau
  6. Ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus, saupoudrez de sucre et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes
  7. Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir
  8. Saupoudrez de sucre glace, coupez-le en tranches et servez-le