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Cake classique un cake pour le petit déjeuner très doux, facile à préparer et un peu différent du cake au yaourt.

Comment faire un cake au yaourt

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 180 g de yaourt blanc
  • 100 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
  2. Ajoutez le yaourt blanc et mélangez délicatement.
  3. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
  4. Ajoutez le beurre fondu au mélange des œufs, sucre et yaourt puis mélangez bien.
  5. Tamiser la farine et la levure chimique puis ajoutez-les au mélange.
  6. Versez le mélange dans un moule à cake de 22/24 cm. Égalisez la surface.
  7. Enfournez le cake dans un four préchauffé pour 45 minutes à 180 (vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche).
  8. Une fois cuit, démoulez le cake et laissez refroidir.