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Cake au citron

Ce gâteau est un doux et simple cake au citron, fait de jus et zeste de citron idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. Le gâteau au citron fait à la cuillère est une recette très simple à réaliser, un doux parfumé et doux pour un goûter ou petit déjeuner sain et authentique.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert doux et délicieux, je vous recommande d’essayer la recette de mon gâteau au citron doux et délicieux.

Ingrédients :

  • 3 œufs entiers à température ambiante
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • Une cuillère à café d’extrait vanille
  • zeste râpé d’un citron
  • jus de deux citrons
  • 12 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Pour la réalisation ce gâteau au citron doux et délicieux et très simple, nous commençons par beurrer et fariner un moule à gâteau de 22 à 24 cm de diamètre.
  2. Dans un bol, monter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
  3. Toujours en montant, verser l’huile et le jus précédemment pressé des citrons.
  4. Continuer à assembler jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés et enfin ajouter la farine et la levure mélangés et tamisés ensemble.
  5. Mélanger délicatement le tout jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux et homogène et le verser dans le moule à tarte beurré et blanchi.
  6. Faire cuire le gâteau dans le four en mode statique préchauffé à 175°C pendant environ 40-45 minutes.
  7. Une fois cuit et laisser refroidir, placez le dessert sur un plat et saupoudrez de sucre en poudre.
  8. A ce stade, votre gâteau de citron parfumé et doux, simple et délicieux sera prêt à être dégusté.
  9. Pour rendre ce gâteau plus gourmand, vous pouvez ajouter à la pâte 80g de pépites de chocolat noir.
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