Cake au chocolat super rapide, une explosion de chocolat, moelleux et délicieux. Les ingrédients sont simplement mélangés au fouet à main. Quelques minutes et hop, au four ! Ainsi, avec seulement un bol et en un rien de temps le cake au chocolat est prêt à être cuit. Le résultat ? Un cake moelleux, sans beurre, avec des morceaux de chocolat dans la pâte, un de ces gâteaux dont vous tomberez amoureux dès la première bouchée !

Comment faire un cake au chocolat

Ingrédients :

  • 265 g de farine T45
  • 35 g de poudre de cacao amer
  • 180 g de sucre
  • 16 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 120 g d’huile de tournesol
  • 120 g de lait
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel

Pour décorer

  • 150 g de chocolat fondu, (noir ou au lait)

Préparation :

  1. Dans un bol, mettez la farine tamisée avec le sucre, la levure et la poudre de cacao amer.
  2. Ajoutez une pincée de sel et mélangez avec une fourchette.
  3. Dans un autre bol, mettez l’huile de tournesol, le lait et les œufs.
  4. Mélangez, puis versez-les sur le mélange des ingrédients secs et mélangez au fouet à main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le chocolat en petits morceaux et versez-le dans la pâte. Mélangez bien.
  6. Beurrez et farinez un moule à cake (ou tapissez-le de papier sulfurisé) et verser le mélange.
  7. Nivelez à l’aide d’une spatule et enfourner au four préchauffé à 180° C (Th 6).
  8. Faites cuire pendant 55 minutes, puis sortez le cake et laissez-le bien refroidir avant de le démouler.
  9. Placez-le sur un plat de service, et nappez le dessus du cake avec le chocolat fondu. Le dessert est prêt, bon appétit.