Cake à la crème doux
Une idée pour le petit déjeuner? Voici ce cake à la crème doux, et facile à préparer. Une recette joker que vous n’abandonnerez plus, un gâteau sans beurre et huile mais avec de la crème dans la pâte qui la rend douce pendant plusieurs jours.
Ingrédients :
- 250 g. de farine
- 180 g. de sucre
- 3 œufs moyens
- 250 ml. crème liquide fraîche (25 cl)
- Zeste d’orange râpée, rhum ou arôme à volonté
- Vanille arôme
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Dans un bol, montez bien les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter la crème fraîche liquide et l’arôme au choix très doucement, en continuant à assembler.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure, une pincée de sel.
- Verser le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre bien beurré ou huilé et cuire au four préchauffé et statique à 180 C pendant 35 minutes.
- Faites le test de cure-dent pour vérifier la cuisson
- Laissez bien refroidir parce que cake à la crème parce que très délicat.
- Saupoudrez toute la surface de sucre glace et servir!