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Burger aux pois chiches et citrouille, pour un dîner ultra diététique mais délicieux ! Ces deux ingrédients créent un mariage vraiment parfait qui vous permet d’obtenir un dîner délicieux !

Les pois chiches et la citrouille sont des ingrédients très riches en goût et offrent une intense joie au palais. En outre, ils contiennent très peu de calories et sont idéales pour ceux qui suivent un régime. La préparation est très simple et rapide.

Comment faire un burger aux pois chiches et citrouille

Ingrédients pour 4 personnes  :

  • 90 g de pois chiches
  • 60 g de farine de lentilles
  • 6 tranches de citrouille préalablement nettoyée
  • 1 pincée de gingembre frais
  • 1 pincée de curry
  • Herbes aromatiques séchées
  • Sel
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites cuire la citrouille au four.
  2. Pendant ce temps, portez à ébullition les pois chiches. Égouttez-les et transférez-les dans un bol.
  3. Ajoutez la citrouille et mixez bien à l’aide d’un mixeur plongeant.
  4. Ajoutez l’huile, le curry, le gingembre, les herbes aromatiques, le sel et mixez.
  5. Enfin, incorporez la farine et mélangez avec vos mains jusqu’à obtenir un mélange doux.
  6. Farinez légèrement un moule burger et façonnez 4 galettes.
  7. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
  8. Les dernières 5 minutes, réglez le four sur le mode grill.