Bruschettas aux figues et au Gorgonzola, une savoureuse petite entrée d’automne qui ravit le palais par ses saveurs intenses et corsées. En plus des figues et du gorgonzola, j’ai ajouté du fromage à tartiner pour un fond délicat et du speck et des noix pour donner le bon contraste. Enfin, il faut absolument ajouter un peu de miel avant de servir, et je vous recommande de choisir celui que vous préférez en fonction du goût que vous voulez donner à cette recette. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette gourmande.

Comment faire les bruschettas aux figues et au Gorgonzola

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de pain
  • 80 g de figues
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • 4 tranches de speck
  • Gorgonzola
  • Noix
  • Miel
  • Beurre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle avec l’huile
  2. Prenez les tranches de pain et faires-les dorer à feu moyen
  3. Une fois doré, retirez le pain de la poêle et laissez-le refroidir
  4. Etales le fromage frais à tartiner sur le pain chaud
  5. Ajoutez les figues en tranches, le speck, le gorgonzola et les noix
  6. Comme touche finale, ajoutez du miel et servez