Le brownie banane à 3 ingrédients est une gourmandise moelleuse et rapide à préparer avec seulement 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté autre que celui contenu dans la banane elle-même : un dessert sain parfait pour le petit-déjeuner ou pour satisfaire une envie de gourmandise sans culpabilité !
Il arrive souvent d’avoir des bananes trop mûres pour être consommées telles quelles à la maison, mais elles peuvent être utilisées pour préparer des desserts rapides, comme des biscuits aux pépites de chocolat et à la banane, des crêpes à la banane, ou bien sûr, ces brownies à la banane et au beurre de cacahuète. La recette est très simple et ne nécessite aucun outil particulier, si ce n’est un mixeur : il suffit de tout mettre dedans, de mixer et de faire cuire ! La douceur des bananes mûres élimine le besoin d’ajouter du sucre, tandis que le beurre de cacahuète confère non seulement la bonne texture à la pâte, mais ajoute également une note savoureuse et légèrement salée au gâteau, le rendant encore plus délicieux.
Comment faire le brownie banane 3 ingrédients
Ingrédients pour 6 brownies à la banane sans farine :
- 2 bananes (mûres, grosses = 270 g de pulpe)
- 25 g de cacao amer en poudre
- 120 g de beurre de cacahuète
Préparation :
- Pour préparer des brownies à la banane, choisissez d’abord des bananes bien mûres. Plus elles sont mûres, plus elles sont tendres et sucrées.
- Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
- Mettez-les dans un mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez ensuite le cacao et le beurre de cacahuète. Pour obtenir un dessert sain, surtout si vous suivez un régime, optez pour un beurre de cacahuète le moins gras et le moins sucré possible, ou une crème 100 % cacahuètes.
- Mixez encore quelques secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Recouvrez de papier sulfurisé une plaque à pâtisserie carrée de 16 cm de côté et étalez le mélange en l’égalisant à l’aide d’une cuillère.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Le gâteau doit se raffermir tout en restant moelleux à l’intérieur.
- Une fois la cuisson terminée, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
- Une fois refroidi, retirez délicatement le brownie du papier sulfurisé et coupez-le en 6 rectangles.
- Dégustez ces délicieux brownies à la banane au petit-déjeuner ou pour une pause sucrée au cours de la journée.
Préparer des brownies à la banane avec seulement trois ingrédients est non seulement facile, mais aussi une option saine et délicieuse pour satisfaire vos envies sucrées. En choisissant des ingrédients de qualité, vous pouvez créer un dessert qui est à la fois nutritif et savoureux.