Un plat simple, parfait pour le déjeuner et le dîner, les brochettes de le poulet et courgettes, se préparent en peu de temps et elles sont délicieuses, avec ou sans courgettes, si vous ne les aimez pas.
La recette des brochettes de poulet et courgettes est également rapide à réaliser, une fois que vous avez coupé toute la viande et les courgettes, il faut peu de temps pour composer les brochettes. Si vous n’aimez pas les courgettes, vous pouvez utiliser les poivrons, les pommes de terre ou les aubergines, les légumes que vous préférez.
Comment faire les brochettes de poulet et courgettes
Ingrédients :
- 300 g de tranches de Poulet ou de Dinde
- 1 Courgette
- Sel
- Huile
- Citron
- Chapelure
Préparation :
- Couper les tranches en fines lamelles dans le sens de la longueur.
- Couper la courgette en petits dés plus ou moins de deux centimètres.
- Composer les brochettes en alternant la viande et les courgettes.
- J’ai placé la viande sur les bâtons à brochette en S en la piquant en 3 points, sinon vous pouvez utiliser des morceaux de viande et les couper en petits dés.
- Passer les brochettes dans la chapelure, badigeonner avec de l’huile et faites cuire au four à 180°pendant une vingtaine de minutes.
- Préparer ensuite une sauce d’huile, sel et jus de citron à verser sur les brochettes après les avoir cuites de manière à les garder humides.
Bon appétit
